1. Nước thải bột mì có những thành phần ô nhiễm chính nào? Nước thải bột mì chứa hàm lượng hữu cơ cao (BOD, COD), tinh bột, chất rắn lơ lửng (SS), dầu mỡ, pH dao động từ 4,5 – 6,5. Ngoài ra, còn có một lượng nhỏ N, P gây phú dưỡng nguồn nước. 2. Công nghệ nào được áp dụng nhiều nhất trong xử lý nước thải bột mì? Các nhà máy thường sử dụng kết hợp công nghệ hóa lý và sinh học: Hóa lý: keo tụ – tạo bông, tuyển nổi DAF để loại bỏ tinh bột, dầu mỡ. Sinh học: UASB (kỵ khí) + Aerotank (hiếu khí) để xử lý triệt để BOD, COD và N, P.